Bamboe, de onuitputtelijke bron.

Kiezen voor bamboe, is kiezen voor de natuur. Bamboe is immers een onuitputtelijke natuurlijke rijkdom waarvoor geen bomen hoeven te worden omgehakt. Bamboe is daarnaast ook hygiënisch: het neemt geen smaken over en kan veelvuldig gebruikt worden. Het is niet geschikt voor de vaaswas.

Over Nicolas Vahé.

Nicolas Vahé werkte jarenlang als chef-kok in een Frans sterrenrestaurant en ging in de leer bij één van Frankrijk’s beste chocolatiers. Deze hippe Fransman weet als geen ander smaken uit de moderne en traditionele keuken feilloos te combineren. Vahé - die in 2000 verhuisde naar Denemarken en daar zijn eigen food concept startte - werkt alleen met kwaliteitsproducten. Zijn specialiteiten zijn niet alleen overhéérlijk, hij verstaat ook de kunst om ze zodanig te verpakken en te presenteren - met een Scandinavische twist - dat je er gegarandeerd gaat van watertanden!