Deze wetsteen met grit 800 is ideaal om je Chroma messen altijd vlijmscherp te houden!
Op voorraad
ProductnaamPrijsAantal
Chroma Type 301 wetsteen 800
€ 55,00

Overzicht

Eigenschappen

Kenmerken:

  • Specifieke wetsteen met grit 800, speciaal ontworpen voor de Type 301-messen van Chroma.
  • Voor hobbykoks die hun Chroma Type 301 messen haast dagelijks gebruiken, is één slijpbeurt om de zes maanden aangewezen. Elke slijpbeurt zal je mes nog scherper maken.

 

Gebruiksaanwijzing:

  • Houd het mes altijd onder een hoek van 15 - 20° wanneer je het aanscherpt.
  • Neem het handvast van het mes goed vast in één hand en laat het lemmet over de wetsteen glijden in een beweging weg en terugkerend naar je lichaam.
  • Tijdens deze repetitieve bewegingen druk je met de vingers van de andere hand op het lemmet zodat het steeds een goed contact met de wetsteen houdt.
  • Nadat de ene zijde aangescherpt isn keer je het lemmet om en laat je de andere zijde van het lemmet op dezelfde manier over de wetsteen glijden.
  • Herhaal deze op - en neergaande beweging tot  het mes opnieuw scherp is. Na een aantal keren ben je zodanig getraind dat je het geluid zal herkennen wanneer je het mes goed aanscherpt.
Chroma Type 301 wetsteen