Algemene kenmerken:

• Jonge wijnen hebben af en toe in een duwtje in de rug nodig om hun smaken te optimaliseren. Daarom beschikken de Open Up wijnglazen van Chef & Sommelier over een brede kelk, waarin de wijn optimaal aan zuurstof wordt blootgesteld. Bovenaan zijn de glazen dan weer zodanig afgerond dat ze de smaken van wijn goed concentreren, waardoor vooral jonge wijnen al na enkele minuten zachter en voller smaken. 
• De kenmerkende breuklijn van het Open Up glas zorgt bovendien voor een subliem schouwspel tijdens het schenken. 
• De wijnglazen zijn vervaardigd uit Kwarx, een geavanceerd materiaal dat absoluut niet dik is, maar wel enorm sterk. Ze kunnen dus best wel tegen een stootje. Kwarx heeft een hoge transparantiegraad - zelfs hoger dan kristal - en behoudt zijn uitzonderlijke glans heel erg lang, wasbeurt na wasbeurt. In laboratoriatesten bleek dat de glazen zelfs na meer dan 2000 industriële wasbeurten nog altijd hun glans behielden. 
• De fijne drinkrand (0,9 mm) zorgt voor een aangenaam contact met de lippen.
• Stabiel én stevig dankzij een uit één stuk gegoten glas, zonder zwakke punten.

De verschillende glazen:

• Tannic 55 cl: naast jonge rode wijnen ook uiterst geschikt voor het degusteren van krachtige wijnen met een rijke tannine, ideaal voor een Cabernet of Merlot.
• Soft 47 cl: de Pinot Noir en de Zinfandel zijn twee wijnen die schitterend tot hun recht komen in dit glas, dat ook ideaal is voor witte wijnen.
• Champagne flûte 20 cl: ideaal voor champagne of Crémant. Zodra het glas tot aan de knik is gevuld, komt de inhoud dankzij het grote oppervlak bovenaan in contact met zuurstof. De dicht toelopende drinkrand zorgt ervoor dat de aroma’s zich sterk concentreren, terwijl de opgeruwde bodem de fijne bubbels perfect tot hun recht laten komen. 
• Tumbler 38 cl: ideaal voor een glas water of whisky. Met zijn elegant design brengt dit glas verfijning en originaliteit op tafel.