Kenmerken:

• 500 visgerechten bevat 500 recepten voor zoet- en zoutwatervis, van abalone tot zander, van snack of bijgerecht tot lunch en hoofdgerecht. 
• Bevat niet alleen klassiekers zoals gravlax en sushi, maar ook modernere gerechten als Aziatische viscurry’s en laksa’s.
• 288 pagina's, makkelijk uitgelegd en met tal van inspirerende kleurenfoto's.
• Het kleine dikke formaat, de frisse uitstraling en de duidelijke beschrijving maken van dit kookboek een extra aanrader!